Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions principales :

• S’assurer de l'interface avec l'équipe soignante et du respect de ses préconisations
• Respecter les normes et procédures d’hygiène (méthode H.A.C.C.P.)
• Réaliser la plonge  et vaisselle dans le respect des exigences de propreté
• Respecter les normes et procédures
• Aide en cuisine : avec la mise en place des entrées et desserts
• Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine selon le planning et les protocoles de nettoyage
• Nettoyer les matériels (dont lave vaisselle) dans le respect des procédures définies.
• Communication interne et démarche qualité

Le(La) plongeur(euse) assure le bon entretien de la vaisselle et autres ustensiles de cuisine et participe au plan de nettoyage de la résidence dans le respect des procédures.

Il/Elle exerce sa mission dans le parfait respect des Chartes EMEIS (intimité, dignité, confort et sécurité du résident, confidentialité des informations qu’il/elle détient à son égard et respect des procédures applicables).

Vous êtes sur des journée de 10h avec une heure de pause 

Votre roulement est basé sur un contrat de 35 h. Une semaine de 3 jours et 1 semaine de 4 jours.

Un week-end travaillé sur deux

L’accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée

Nous sommes 83 500 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateur.trice.s, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d’appui… engagé.e.s chaque jour auprès des plus fragiles :

·       Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)

·       Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation

·       Au sein de nos cliniques de santé mentale

·       Avec des services d’aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique. 

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

Vous détenez l’esprit de service et des qualités relationnelles.

Vous possédez une bonne maîtrise des règles HACCP.

Vous possédez une grande autonomie et d'organisation dans votre travail 

Deux jours de doublure afin de vous former à l'organisation de la plonge et cuisine