Entité de rattachement
Située dans un cadre verdoyant entre terre et mer, à proximité des stations de Berck-sur-Mer et du Touquet et de Montreuil-sur-Mer, à 1 km de la gare de Rang-du-Fliers et accessible par la sortie n°25 de l'autoroute A16, la Clinique du Littoral est un établissement spécialisé en soins psychiatriques libres. Historiquement la plus ancienne clinique privée du Pas-de-Calais, elle s'évertue au quotidien à appliquer ses trois valeurs fondatrices : le professionnalisme, l'écoute du patient et l'esprit d'équipe. La clinique prend en charge ses patients, adultes et jeunes adultes, selon deux modalités : l'hospitalisation complète (61 lits) et l'hospitalisation de jour (20 places) notamment pour les pathologies suivantes : troubles thymiques (dépression, anxiété, troubles du sommeil….), troubles des conduites alimentaires, troubles psychologiques de l'enfant et de l'adolescent, … Elle dispose d'une belle infrastructure et d'équipements adaptés dont un secteur d'hydrothérapie complet(piscine, sauna, hammam), et emploie près de 90 professionnels. La clinique du Littoral est en pleine extension et passera à 120 lits pour les soins aux soignants, la personne âgée, les enfants et adolescents, la psychiatrie générale.
Référence
2026-41301
Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.
CE QUE NOUS OFFRONS
Rémunération : Smic + Reprise de l'ancienneté + Ségur + Prime du dimanche
Type de contrat : CDD sur des remplacements
Cycle et horaires de travail :
Journée de 10h : 07h à 14h et de 16h30 à 20h
Deux jours travaillés , deux jours repos
Un weekend sur deux travaillés et un weekend sur deux repos.
( samedi, dimanche et lundi travaillés ou repos au même horaires que la semaine )
- Recherche un(e) cuisinier(e) qualifié.
- Diplôme demandé : minimum CAP cuisinier(e).
- Expérience exige en Cuisine collective ou hôtellerie restauration.
- Autonome en préparation chaude et froide.
- Remise à niveau ou formation HACCP à effectuer sur place.
VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales :
- Assurer la confection des plats chauds et froids
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
- Dresser les préparations en certification
- Suppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas d’absence respectant les zones de fabrication
- Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
- Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires…).
QUI SOMMES-NOUS ?
emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.
Nous sommes 83 500 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d’appui… engagés chaque jour auprès des plus fragiles :
- Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
- Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
- Au sein de nos cliniques de santé mentale
- Avec des services d’aide à domicile.
Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).
Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.
Chez emeis, nous sommes forces de vie.
Titulaire d’un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.