Entité de rattachement
Située à Fréjus, dans le Var, la Clinique Héliades Santé est un établissement privé de Soins de Suite et de Réadaptation Polyvalents, mais aussi Spécialisés en Rééducation des affections de l'appareil locomoteur. La CLinique dispose également d'un hôpital de jour spécialisé dans la prise en charge de la Réadaptation des affections de l'appareil locomoteur.
Notre établissement prend en charge les patients dans le cadre d'une hospitalisation à temps complet, après la phase aiguë de leur pathologie, à l'issue d'une hospitalisation en court séjour, ou en provenance du domicile.
Qu'il s'agisse de suites de traitements médicaux ou chirurgicaux, ou de soins de rééducation, l'objectif principal est de réhabiliter leur autonomie, en tenant compte de leurs problématiques médicales, psychologiques, et sociales. Le projet de vie est élaboré en concertation, entre le patient, sa famille, et les équipes médicale et paramédicale.
Une équipe pluridisciplinaire stable vous permettra d'évoluer sereinement afin de pérenniser notre projet établissement et assurer à nos résidents une bonne prise en charge. Le bien être et le respect de la dignité de nos résidents, est essentiels. Votre parcours professionnel sera ponctué de formations, et une communication constante entre les équipes.
Nous sommes attachés au bien être, à l'épanouissement et à la professionnalisation de nos salariés.
Référence
2025-36305
Nous mettons les petits plats dans les grands pour nos alternants en restauration (H/F) pour notre Clinique Héliades Santé à Fréjus.
Qui sommes-nous ?
emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.
Nous sommes 76 000 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d’appui… engagés chaque jour auprès des plus fragiles, au sein de nos maisons de retraite (EHPAD), de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation, de nos cliniques de santé mentale, avec des services d’aide à domicile.
Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).
Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique.
Chez emeis, nous sommes forces de vie.
Vos missions, si vous les acceptez :
Au cours de votre alternance, vous pourrez être amené selon votre niveau de formation :
- Apprendre et respecter les normes HACCP en cuisine,
- Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine,
- Participer à la fabrication des plats en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l’équipe soignante,
- Respecter les conditions de fabrication (traçabilité, températures et refroidissement),
- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication,
- Respecter les recettes mises à disposition par le(la) chef de cuisine,
- Participerez à l’amélioration de la prestation de cuisine en collaboration avec l’équipe
Ce que vous aimerez chez nous :
Exercer des missions utiles, porteuses de sens et d'impact ;
Construire une carrière épanouissante et riche d’opportunités dans le secteur du soin ;
Travailler au sein d’une équipe solidaire dans laquelle chacun compte, apprend des autres et s'entraide ;
Être accompagné par un tuteur dédié, mais aussi bénéficier de l’expérience de toute une équipe ;
Rejoindre une communauté d’alternants qui, comme vous, s’investit dans un métier d’avenir.
Plus qu'une alternance, c'est un parcours que nous vous proposons et nous serons là pour vous aider à le construire.
Ce poste est fait pour vous si :
- Vous intégrez une formation de niveau CAP ou BTS dans le domaine de la restauration ;
- Vous aimez prendre soin, accompagner les plus fragiles et recherchez l’utilité au quotidien ;
- Vous souhaitez apporter chaleur et réconfort dans chaque plat ;
- Vous avez un zeste de passion pour la cuisine, une dose de rigueur, une pincée de créativité ;
- Vous avez envie d’apprendre et d’avancer à nos côtés.
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