Au sein de la résidence Anatole France, la restauration est un pilier du bien-être et de l’accompagnement des résidents.

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un·e cuisinier·ère expérimenté·e en CDD temps plein à pourvoir dès que possible

Vos missions

Véritable repère pour l’établissement, vous contribuez chaque jour à offrir des repas sûrs, réguliers et adaptés, dans un environnement où la coopération entre les équipes est essentielle. Au sein de l’équipe cuisine, vous êtes notamment en charge de :

• La préparation de repas équilibrés, adaptés et sécurisés, incluant régimes spécifiques et textures modifiées

• L’application rigoureuse des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• La garantie de la qualité et de la régularité du service, y compris en période estivale et lors des absences

• La collaboration étroite avec les équipes hôtelières et soignantes, dans un climat de travail serein et organisé

Ce que vous allez gagner en nous rejoignant

• Une organisation claire et sécurisante : vous n’êtes pas seul·e en cuisine, les rôles sont définis et la brigade est stable

• Des volumes maîtrisés et connus à l’avance, permettant d’anticiper et de travailler sereinement

• Un poste en CDD, dans un établissement où l’on privilégie la régularité plutôt que l’urgence permanente

• La reconnaissance d’un métier essentiel, au cœur du quotidien des résidents

Organisation

• Horaires : 8h00 – 19h30 (pause 1h30)

• Roulement :
  • Semaine 1 : mercredi et jeudi
  • Semaine 2 : lundi, mardi, vendredi, samedi, dimanche 

• Contrat : CDD – à pourvoir dès que possible

Rémunération

Salaire sur base temps plein : à partir de 2 206 brut ( dont Ségur 1 inclus). 

#LI-MC3

Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine minimum, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.

Nous recherchons avant tout un·e professionnel·le fiable et impliqué·e, sur qui l’établissement peut s’appuyer durablement.

Vous disposez idéalement de :

• Rigueur, ponctualité et sens des responsabilités
• Une bonne maîtrise des textures modifiées et régimes spécifiques
• Une connaissance solide des procédures HACCP
• Une capacité à travailler en autonomie tout en s’intégrant pleinement à une équipe existante
• Une volonté de vous inscrire dans un poste stable, en CDI
• Une expérience en restauration collective ou médico-sociale est fortement appréciée.

Et si votre compétence faisait la différence ?

Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons- en !

L’accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée

Nous sommes 83 500 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d’appui… engagés chaque jour auprès des plus fragiles :

- Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)

- Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation

- Au sein de nos cliniques de santé mentale

- Avec des services d’aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique. 

Chez emeis, nous sommes forces de vie.